ערב חג כזה לא זכור שנים: לאחר שמועצת החלב התריעה על מחסור בחלב, הבוקר החשש התגשם כאשר בריכוזי החרדים ברחבי הארץ אזלו כל מלאי שקיות החלב. 'בחדרי חרדים' מביא את הקולות מהשטח של הלקוחות והמוכרים
דווקא בימים אלה - חגי תשרי העמוסים בחגים וכשכולם בבית ובייחוד בערב יום הכיפורים נוותר על כוס קפה? רבבות לקוחות נדהמו לגלות מקררים ריקים ברשתות המזון | הבעלים והלקוחות המומים | מועצת החלב התריעה כבר בתחילת השבוע, והבטיחה תגבורים
דיאטנית במחוז המרכז של מכבי, גב' רוחמה פרנקל, מספקת 10 הסברים על חלב ומוצריו, משיבה על כמה מהמיתוסים המקובלים בנושאי צריכת חלב ומעניקה טיפים להנאה ממאכלי החג בלי לוותר על הבריאות
חג השבועות קרב ועמו צריכת מוצרי החלב, אחד המנהגים המאפיינים ביותר את חג זה | על צריכת מוצרי חלב, סידן, ירקות ופירות, כיצד להינות מהמאכלים ולעבור את החג ללא תוספת משקל, על מה כדאי להקפיד? אילו מאכלים עדיפים? וכיצד מסייע ויטמין D?
משרד החקלאות הודיע כי הוא פועל ללא לאות כדי שמזון טרי מתוצרת מקומית לא יחסר לציבור • גורמי המקצוע במשרד עוקבים אחר השוק באופן קבוע, ואין מקום לדאגה בחוסר של ביצים, בשר, עוף ומוצרי חלב
במבצע רחב היקף: קונים 8 מוצרי חלב ומקבלים 2 מוצרים חינם
בשבוע שחל בו חג שבועות, חלה עלייה ב-53% בצריכת מוצרי חלב ותחליפיו וכ-84% של בצריכת מוצרים במעדנייה החלבית ● המוצרים הכוכבים של החג: גבינה לבנה ושמנת מתוקה
למעלה מ-30 מוצרים חדשים למהדרין במגוון רחב ובכשרות מהודרת
בשנת 2018 הסתכם יצוא ענף מוצרי החלב בכ-23 מיליון דולר, עליה של כ-9% לעומת שנת 2017 • העלייה נרשמה כתוצאה מגידול ביצוא לצפון אמריקה, האיחוד האירופי ואסיה
נחשפה תרמית חמורה: מחלבה באזור חיפה, זייפה ושיווקה מוצרי חלב פגי תוקף תוך סיכון הציבור | בעלי המחלבה ועובדים במקום עוכבו לחקירה | משאית הובלה "עמוסה בסחורה חשודה" נעצרה אף היא
בקרוב תרגישו את זה בכיס. בג"צ קבע כי מוצרי החלב שבפיקוח ממשלתי יעלו, בניגוד לעמדתו של שר האוצר | משרדו חויב בהוצאות המשפט | השר הגיב בזעם: "הניסיון לפגוע בצרכן הישראלי, תוך ניצול כוח מונופוליסטי שרירותי ובצע כסף, שבר שיאים חדשים"
המותג מילקי מחזיר במהדורה מוגבלת וחורפית את מלקי קרמל מלוח, מעדן המשלב מליחות מעודנת וקרמל הנותנים מענה לשילוב האנין בין מתוק ומלוח
כמה משפחות מתכננות לאכול סעודה חלבית בחג, כמה משפחות מתכננות לאכול שתי סעודות חלביות ולמרות שנראה שאין כאלה, כמה משפחות מתכננות לא לאכול סעודה חלבית. סקר 'לובי נשי' בודק: כמה תפס טרנד החלבי בשנים האחרונות
כמיטב המסורת, גם השנה הפיקה תנובה לקראת חג השבועות, חוברת מתכונים חגיגית, המציגה מבחר מתכונים ייחודיים של מאכלי חג טעימים המבוססים על מוצרי החלב האיכותיים בכשרות בד"צ ועדת מהדרין וועד הכשרות של העדה החרדית. לכל חוברת מצורף דף קופונים לחג.
ברבעון הראשון של 2018 התייקרו מוצרי החלב ב–3% בממוצע • הסיבות העיקריות לכך הן ירידה במספר המבצעים ומעבר לרכישה של מוצרים יקרים יותר • בכיר ברשת שיווק: "בתנובה קיבלו החלטה להגדיל את הרווחיות בדרך זו או אחרת"
המחלבה משיקה סדרת מוצרי חלב מועשר וגבינת מוצרלה ללא חומרים משמרים, לצד קמפיין פרסומי שישים דגש על הערך התזונתי של מוצריה
מחלבת טרה נערכת לספק את הביקוש הגדול למוצרי חלב בריאים וטעימים יותר בכשרות מהודרת לקראת חג הפסח. במהלך השבוע האחרון הוכשרו כל קווי הייצור לפסח בפיקוח הרה"ג ר' בנימין אדלר, הרה"ג ר' ישראל ברזובסקי, הרב אהרון כהן מרבנות שדות נגב, וצוות מורחב של משגיחי כשרות מטעם בד"צ אגודת ישראל ובד"ץ איגוד הרבנים בראשות הרב ווסטעהים
פיתוח ישראלי: לראשונה חלב בעל ערכים תזונתיים המשופרים באופן טבעי. מחקר ישראלי חדשני הוביל לפיתוח שיטה ייחודית לשיפור טבעי של ערכיו התזונתיים של החלב, עוד בשלב שלפני החליבה • לפרטים נוספים לחצו כאן
עוגת גבינה היא אחת העוגות המבוקשות ביותר, לא רק בחג השבועות אלא גם בשבתות • 'טרה' מגישה מתכון מעולה לעוגת גבינה ומולר שווה במיוחד
חג השבועות המתקרב מתאפיין בהוזלות משמעותיות של מוצרי החלב, הרבה יותר מאשר בשנים עברו • היצרניות מקוות שמבצעים אלה יהוו נקודת מפנה, שלאחריה שוק החלב יחזור לצמוח